Descrizione
Nonostante sia sorta ben cento anni fa, ancora oggi, alle soglie del Duemila, la Latteria Soresinese mantiene intatta la sua importanza all’interno degli scenari sempre nuovi che dominano l’economia e l’attività industriale. Nel momento dell’espansione del movimento cooperativo italiano, nel 1900 alcuni produttori caseari del territorio di Soresina, vicino a Cremona, si associarono in un’impresa che seppe immediatamente rispondere ai bisogni allora maggiormente sentiti dall’economia agricola della zona, trovando le risorse e i canali adatti per valorizzare la produzione del latte. In questo processo rivestirono grande importanza le figure dei fondatori e degli animatori della cooperativa, quali Antonio Landriani e Amilcare Robbiani, che, grazie alla loro intraprendenza e alla loro lungimiranza, crearono un’impresa che ha attraversato tutto il nostro secolo. Attraverso questo volume si viene così a tratteggiare la storia di una realtà che è stata in grado, nel corso degli anni, di superare le sfide dei tempi nuovi e che, pur modernizzandosi e aprendosi a scenari sempre più ampi – anche in campo internazionale -, ha saputo mantenere un profondo radicamento nel territorio in cui ha avuto origine.





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